【風待茶房 ぼくのほそ道】富山・高岡
木の温もり漂う1軒家のカフェ。コーヒーやシフォンケーキも人気だが、イチオシは二八そば。福井県産100％のそば粉を用いた手打ちで、風味とのどごしが抜群。音楽にもこだわり、曜日によって洋楽やビートルズ、加山雄三などが流れる。
夕焼けおろしセット 850円
●富山県高岡市西藤平蔵565
☎0766-63-5297
営 9:00～19:00
休 火曜日、毎月第1土曜、日曜
はんつ遠藤
PROFILE
フードジャーナリスト。
早稲田大学卒。
今まで7000軒以上を取材。
著書24冊め『全国ご当地やきとり紀行』(幹書房)発売中!
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