安い回転寿司店などでは、メニューに載っているものとは違う魚が使われることがあります。たとえばタイはテラピア、サーモンはニジマス、ハマチはシイラ、アワビはロコ貝といった具合。本物だとコストが上がって採算が取れないため、見た目と食感が似ている…


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