■定番のアジからデンキウナギまで
きまぐれクックは、チャンネル登録者数は３６２万人（７月３０日現在、以下同）という大人気ＹｏｕＴｕｂｅチャンネル。魚介類をさばいて、調理する動画が人気を集めている。今までに、スズキやシマアジをはじめ、ナポレオンフィッシュ、強力な毒を持つオニダルマオコゼ、デンキウナギなど、さばいた魚の種類は非常に豊富だ。
「きまぐれクックは、かねこ氏という人物が運営しており、プロの料理人ではないのですが、ふぐの調理師免許も持っているんです。魚介類の知識が非常に豊富で、たださばくだけでなく、軽妙な語り口で魚の解説を行いながら、調理を進めていくのも魅力です」（ＷＥＢ編集者）
包丁さばきだけでなく、料理の腕も一級品。２０１９年９月２１日、カジサックことキングコングの梶原雄太（３９）のチャンネルで『【堤下ＶＳきまぐれクック】ガチンコ料理対決！』が公開。料理系ＹｏｕＴｕｂｅｒとしても活動する、インパルスの堤下敦（４２）といわし料理で勝負を行った。
「この対決で、かねこ氏は“いわしのつみれ汁”を作りました。勝負こそ堤下に負けましたが、審査員を務めた料理研究家の森崎友紀氏（４０）から“いい香り”“臭みとかなくて素材の良さがダイレクトに伝わってくる”と称賛を受けていましたね」（前同）
