町中華に関して先駆的と自負する著書も出したぼくにとって、日高屋は愛憎半ばするチェーン。せんべろ的には使い倒しており、いつも生ビールにイカ揚げかバクダン炒めでサクッと飲んでから、〆は別のラーメン屋に行く。テンションが下がるから、日高屋で餃子や麺類に手を出してはならない――というのは、自分で決めたルールだ。
しかし、冬場となれば別。〆でもお世話になる。というのも、チゲ味噌ラーメンが待っているからだ。バクダン炒めはじめ、日高屋の辛味系は総じて旨いのだが、チゲ味噌がベストだろう。辛さと甘さが溶け合ったスープに、たまねぎ主体の野菜と卵がたっぷり絡み、お供にライスが欲しくなる濃厚さ。きょんこの志向はあくまで野郎系で、『ラーメン大好き！』の初回で挙げたベストもご覧の通りだ。
１位 日高屋 ／ チゲ味噌ラーメン
２位 ラーメン二郎 ／ ラーメン
３位 ＢＡＳＳＯドリルマン ／ ＡＢＵＲＡＳＳＯ
４位 節骨麺たいぞう ／ 節骨こってりたいぞうらーめん
５位 味噌一 ／ 味噌一らーめん
６位 小洞天 ／ 担々麺
７位 蒙古タンメン中本 ／ 蒙古タンメン（５辛）
８位 東京油組総本店 ／ 油そば
９位 春日亭 ／ しょうゆ油そば（にんにく有り）
１０位 元祖ニュータンタンメン本舗 ／ タンタンメン
