■ＮＨＫＥテレ『Ｒの法則』の４期生
優美は２０１３年に芸能界デビュー。ＮＨＫＥテレ『Ｒの法則』に４期生としてレギュラーに抜擢され、人気メンバーとなった。『Ｒの法則』は１１年３月３０日に放送開始。「Ｒ」はリサーチ＆ランキングの意味で、中高生など１０代、特に女子高生が興味を示す話題を、Ｒ＇ｓと呼ばれるメンバーが町に飛び出してリサーチし、テーマごとにランキングを作成、それを基にスタジオに集まったティーンの出演者がトークを繰り広げる、Ｅテレにしては斬新な情報バラエティ番組だった。
■九州では知らぬ者はいない巨大お好み焼き
１５年５月、同番組で優美が訪れたのが、熊本県荒尾市や福岡県大牟田市などにある高専ダゴ。九州では知らない者はいない、巨大お好み焼きを出す店だ。その年以降、更新されていない同店サイトの「最新情報」にもバッチリ記録が残っている。
〈ＮＨＫ Ｅテレ 教育バラエティ番組「Ｒの法則」の取材が 県立ありあけ新世高校（てっぱん部の生徒さん）と倉永店でありました！！ Ｒ’ｓメンバーの水咲優美さんにご来店いただきました！！〉
優美は地元の高校のお好み焼き同好会とともに店に来て、高専ダゴを満喫したらしい。倉永は大牟田市内の地名。ぼくはむしろ大牟田駅に近い、荒尾本店でこのダゴ焼きをテイクアウトしたことがある。本当はイートインしたかったのだが、久留米への出張取材の帰り道、大牟田での滞在時間も限られ、他に買いたい弁当などがあった。ダゴ焼きは巨大なぶんだけ焼くのに時間もかかるので、その間にレンタサイクルで町も見ておこうと算段をした。だから、女将が巧みにコテを使って、豪快にダゴ焼きをひっくり返す様は現認できなかった…。
