それはさておき、その昨年１０月２４日放送の『人生最高レストラン』（ＴＢＳ系）は実に感動的な内容だった。子どもの頃からラーメンが大好きな小栗は、仕事で節制する必要さえなければ、週に４、５回は食べたい程だという。
番組ではまず、小学生から高校時代まで家族でよく通っていたお気に入りのラーメン店が紹介された。それが小平の「ラーメン・ジャンボ餃子 －天神 ｔｅｎｊｉｎ－」だ。多忙な父は１年に１０日ほどしか家におらず、母と兄姉と４人で事あるごとに行ったそう。
そこでよく食べていたラーメンが「みそバターコーン」。豚ガラ、鶏ガラ、げんこつなどを１０時間かけ煮込んで出汁を取り、特別に配合した北海道の赤味噌を溶いたスープが絶品で、これに合うよう調整した自家製麺を使用している。また、店名にも冠した肉汁たっぷりのジャンボ餃子がたまらないのだ。
ところで、この店は以前、満北亭という名だった。小平以西の青梅街道沿いには、「満北亭」と「南京亭」という２つのローカル中華チェーンがあって、非常に狭い範囲で熾烈な争いを繰り広げている。
実際、満北亭の隣にはよく狙いすましたように南京亭が出店しており、その一部は「東京亭」（トンキンテイ）と称する。南京亭の創業は満北亭より９年遅い１９７９年。パクリとそしられても仕方ないのだ。
