醤油、味噌、豚骨スープに縮れ麺、太麺、極細麺…。各地でこんなに違う庶民のグルメを全力で調査した! ラーメンのありがたさが身にしみる季節が到来。そこで今回、本誌は冬に味わいたい全国各地のご当地ラーメンをリストアップ(最終ページの表を参照)。 さらに、ここからは識者の声を集め、定番の逸品から売り出し中…