■ファミリーマートの逸品も
続いては、ファミマの『牛カルビマヨ巻と焼豚玉子巻』（３４０円）。甘辛ダレの肉に、コクのあるマヨネーズを合わせた、変わり種の手巻き寿司だ。
「寿司屋にないコッテリ味の肉ネタこそ、コンビニ寿司の真価を感じられます。おにぎりで培った技術も反映されていて、実は味のクオリティも高いんです」（吉岡氏）
そして最後に紹介するのは、ファミマの『サーモンづくし』（３９８円）。
「サーモンの握りに加え、皮の香ばしさがたまらない“焼きサーモン”や、口の中でとろけそうな“サーモンのタタキ”などが入った５貫セットです」（前出のグルメライター）
コンビニ寿司を手に、青空の下で、春の到来を堪能されてはいかがだろう。
■まだある！コンビニ寿司
いなり２個入り（セブン）１９９円厚みのある油揚げに、だしがたっぷりと染み込んでいて、ジューシー。
ねぎとろ（ファミマ）１６０円香りとうま味が素晴らしい青混ぜのりを使った手巻き寿司。具もたっぷり。
生ハム寿司（ファミマ）１５８円黒胡椒クリームチーズソースが入り、洋風に仕上げられている。
海老マヨ（ローソン）１７１円天然ものの海老と有明海産ののりを使用したぜいたくな手巻き寿司。
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