忘年会に新年会と、つい飲み食いが過ぎる年末年始。“ちょっと太っちゃって……”と、お嘆きの読者に朗報だ。
「正月太りの解消には、コンビニ飯を活用したダイエットが一番です。コンビニの利用頻度が高い人は、継続するほどダイエット効果も大きくなるので、ぜひ！」と語るのは、『コンビニダイエット』（星海社）の著者で、管理栄養士の浅野まみこ氏だ。今回は、同氏協力のもと、３大コンビニの商品の中から、“３キロ減量も夢じゃない”ダイエット飯を紹介しよう（商品価格はすべて税込み価格）。
■管理栄養士のごはん類お薦めは！
まずは、ごはん類。しっかり食べたい人に薦めたいのが、ファミリーマートの「ふんわりたまごとだしが決め手の親子丼」（４９８円）＋「だしの香り広がる豚汁」（４２８円）のセットだ。
「カロリーオーバーになりがちなどんぶり飯には、具だくさんの豚汁を添えましょう。ゴボウなど、根菜類の食物繊維が腸内環境を整え、体の代謝を高めて、痩せやすい体にしてくれます」（浅野氏＝以下同）
■生活習慣病の予防にもよい
また、高血圧など、生活習慣病の予防にもよいのが、セブンイレブンの「お好み幕の内」（４９６円）＋「たことブロッコリーバジルサラダ」（２９１円）。
「おかずが豊富な幕の内弁当は、栄養バランスがよくダイエット向き。さらに、ブロッコリーは、抗酸化作用のあるビタミン類が豊富で、血管を健康にします」
そして、この時期、特に食べたいのが、ローソンの「三陸産鮭使用 焼鮭のっけ盛り弁当」（４９７円）。
「シャケには、免疫機能を高めるビタミンＤが豊富で、冬の風邪予防にうってつけ。そこに、水溶性食物繊維が腸内環境を改善する、オクラのみそ汁を添えると、ダイエットにも完璧です」
