■飲み物も健康に
おかずだけでなく、飲み物でも健康に気遣える。
「血圧を下げたり、血糖値を押さえる効果がある、カテキンたっぷりの緑茶は、コンビニでも安く買えます。カテキンは肝臓のダメージを防ぐので、飲んべえにもオススメです」（前出の記者）
豆乳やスムージーは、女性向けのイメージが強いが、実は男性こそ口にすべき健康食材だ。
「豆乳に含まれるイソフラボンは、前立腺がんの予防にも有効とされ、コレステロールを下げる作用もあります。野菜スムージーは“糖分過多で不健康”という話もありますが、最近では砂糖無添加のものが発売されています」（前出の医療雑誌編集者）
改めて見ると、コンビニは健康食材の宝庫。医療ジャーナリストの牧潤二氏は、その理由をこう語る。
「以前は若い独身男性をターゲットにしていたコンビニも、最近は５０～６０代が多く利用するようになりました。店舗数が多く、競争が激しいので、付加価値として健康的な食品を売るようになっています。コンビニも、最近は“健康”をキーワードにしています」
コンビニをうまく使って、健康になろう！
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