■エビのＤＡＳＨカレーが実現か
こうした森本の活躍もあり、溜め池のヘドロが完全に除去されると、松岡昌宏（４４）の提案でバナメイエビを養殖することが決定。バナメイエビといえば、昨年３月１日の放送回で、松岡がそれを具材にカレーを作ろうとしたのだが、味がオリジナルのカレーと合わずに断念していた。しかし、今回の養殖が成功すれば、新たなＤＡＳＨカレーとして“バナメイエビカレー”が復活するに違いない。
そうなると、気になるのがカレールーの調合役だ。なんでもイチから作る『鉄腕ダッシュ』では、長瀬智也（４２）が抜群の味覚を駆使してオリジナルのルーを作っていたが、長瀬はもういない。長瀬の代わりが必要になるのだが、今のところ、森本が受け継ぐ可能性が高い。
森本は６月６日の放送回で、ティラピアを使った“つけ麺”を食べた際に「つけ麺（のつけ汁）って割るじゃないですか。でも、そんなに（ティラピアの出汁が）濃くないんで、スープでもいける感じ」と、その味わいを正確に伝えていた。同じくＤＡＳＨ島で活躍する草間と比べると、はるかに繊細な味覚を持っているのだ。
バナメイエビの養殖計画はスタートしたばかり。新たなＤＡＳＨカレーづくりが始まるのはだいぶ先だろうが、森本が長瀬の役割を担うのは、間違いないことだろう。
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