だが、その後、調子に乗ってお茶漬けの素をかけすぎたら、ただの塩辛いお茶漬け味になってしまった……絶妙な加減が必要な組み合わせなので、要注意。「ご飯の上におぼろ昆布をのせて、その上からすき焼きをかけると、昆布がほどよくしんなりして美味しいですね。ここに焼き豆腐とネギを足せば、本当のすき焼き顔負けの豪華さになりそうです。保存食というか、もはや普通の料理のレシピですが（苦笑）」（江田氏）
ここで、編集部員Ｋが唐突に「うっ、うまい！」と叫び始める。いったい何が――と見ると、なんとカレー×インスタントコーヒーという、なんともマッドな組み合わせ。「これ、いけますよ！ ちょっと焦げっぽい味がして、なんというか、オシャレなカフェで出てきそうな焼きカレーみたいで……」
まさかと食してみたら、確かに意外にもコーヒーの香ばしさとカレーの風味がうまくマッチして、絶妙なコク深さ。もしや、これに先ほどのキノコポタージュスープの素を加えたら……。うまい。前述したミルキーなチーズ風の味が加わって、カレードリアか何かを食べている気分になれる。
カレーの場合、単に何かをトッピングするというよりは、ルーに混ぜてしまうものによって味がかなり変わってくるので、いろいろと試しがいがありそうだ……と思った矢先、「んっ！ んんホア～っ！」
突如、江田氏が隣で苦しみ始める！ 「プ、プリンを混ぜてみたんですが……これはダメです。コーヒーがＯＫならカラメルの苦さとコクでいけると思ったんですが……」
いや、見るからにダメそうですけど……と思いつつ、恐る恐る食べてみると、甘いんだか辛いんだか、よく分からない、微妙な味わい。「ああ～……砂糖醤油のせんべいとかチョコポテチみたいな、コメントしようのない味ですね……」と、編集Ｋがつぶやく。
お約束のようにオチを作ってしまったところで、この日はお開き。「しかし、思った以上に少しの手間で味の変化が楽しめるものですね……。避難などで長期にわたって生活リズムや食が単調になってくると精神状態も落ち込んだりしますから、備蓄食品の中に乾燥調味料の類をたくさん入れておくのは、精神衛生上も有用かもしれません」（江田氏）
備えあれば憂いなしとは、まさにこのこと。いざというときのために日頃から、あなたも“お手軽激ウマレシピ”を考えておいたほうがいいかも!?
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