■冬のホカホカ定番 肉まん
【ＷＩＮＮＥＲ】こだわりの本格肉まん
（１２８円 １グラム＝１.２０円／セブンイレブン）
【ＷＩＮＮＥＲ】熟成生地の本格肉まん
（１３０円 １グラム＝１.１６円／ファミリーマート）
【３位】ジューシー肉まん
（１２０円 １グラム＝１.１０円／ローソン）
冬の時期に恋しくなる肉まん。一見すると、その姿は３社ともに同じに見えるが、食べてみると味も食感もまったく異なる。今回は、セブンとファミマが１位タイで勝者の座を分かち合ったが、その違いは、セブンが完成度の高い王道系なのに対し、ファミマは中華の本格派を目指したものと言えよう。
どちらも皮はモチモチで、パサつきがない。具材は、セブンが“最強の万人受け”なのに対し、ファミマは中華風味が強めで食感にもこだわっていると言える。そのため、ファミマが苦手と感じる人もいるかもしれない。
一方のローソンは、皮にこだわりが感じられず、具材も存在感が薄め。１グラム当たりのコスパは断トツでいいが、それが質に表れた格好だ。
■コンビニの冬の顔 おでん
【ＷＩＮＮＥＲ】セブンイレブン
こだわりたまご９０円、味しみ大根８０円、なんこつ入り鶏つくね串１３０円
【ＷＩＮＮＥＲ】ローソン
ヨード卵・光 玉子９３円、ローソンファーム大根７７円、豚つくね串（九条ねぎ入り）１２０円
【３位】ファミリーマート
こだわり味付玉子９０円、厚切大根８０円、炭火焼鶏つくね串１３０円
毎年、出汁も具材も味や姿が一変するため、前年の評価が通用しにくい、おでん。特にセブンは、製造メーカーの開発競争意識が強く、毎年「最高」を更新し続ける。ところが今年は、そのセブンに肉薄する勢力が現れた。それはローソン。出汁はセブンに似ていて、あっさりしながらも、しっかりと風味が強い正統派。具材の一つ一つもセブンにかなり接近し、中には“セブン超え”する品目まである。この脅威の進化を評価し、両者を１位タイとした。
ファミマに関してはまだまだ改善の余地があるので、来年の進化に期待したい。ちなみに、おでんは長く出汁に浸かっていればいいわけではなく、「鍋の数が多くなる」＝「回転が早い」店の“中堅”がオススメ。
※値段はすべて税込み。商品名と値段は地域や時期によって変わります。
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