■デザートやとんかつは…
高校時代には、チョコバナナクレープをよく食べていたそうだが、デザートは、しばらく口にしていないようだ。
糖質だけでなく、一時は、トンカツの衣をはがしてから食べるなど、余分な脂質をとらないよう心がけていたという。一方で、「摂取カロリーは、１日に４５００キロカロリーと、成人男性の約２倍の量。食事は１日７食に分け、タンパク質は１日“体重×２グラム以上”摂取しているようですね」（前同）
■３時間ごとにサプリメント
また、肉や魚だけではとりきれない栄養素を補うため、３時間ごとにサプリメントを摂取しているという。その姿勢に、日ハム時代の同僚だった増井浩俊も、「想像以上の徹底ぶりに驚かされた」と話している。
そんな大谷にとって、食事は日々の楽しみのためではなく、肉体を作るための作業のようなものなのだろう。その一端を感じさせる、こんなエピソードも。
「１５年に、当時、日ハムに在籍していた大谷が、スポーツ情報番組『すぽると！』（フジテレビ系）に出演した際、番組側が用意した会食を断り、“社食に行かせてください。牛丼で十分ですよ”と答えたそう。そして、３００円の牛丼を、にこやかに食べていたとか」（テレビ局関係者）
■自炊がメイン
しかも、つきあいで行くことはあるものの、外食はほとんどしないことで知られている大谷。
アメリカに渡ってからは、食事は自炊がメインで、朝食メニューに、ずっとオムレツを作っていたという。
ただ、そんな大好物のオムレツを断た ったこともある。２０年のインタビューで、血液検査をして食事メニューを決めていたと話しているのだ。
「血液検査をすることで、自身に合っている、合ってない食材などが判明するんです。結果、卵を食べない時期もあったそう。さらに、グルテンを摂取しない“グルテンフリー”を導入していたとも語っています」（スポーツ紙記者）
