■高麗人参に含まれる“サポニン”は血行促進作用
肉に魚と続いたところで、第８位は、野菜たっぷりの『高麗鍋』（埼玉県）を選定。朝鮮半島と縁のある高麗神社を有する日高市のＢ級グルメで、地場野菜と高麗人参、キムチを合わせた、ピリリとからい鍋料理である。
「高麗人参に含まれる“サポニン”には血行促進作用があり、寒い時期の活力増強にピッタリ。加えて、最新の研究では、高麗人参を食べると、勃起障害や薄毛の対策になるという報告も出ています」（同）
■市川團十郎はそばが大好物
第７位は、『信州そば』（長野県）。寒い時期に収穫した秋そばは香りと甘みが強い。全国ブランドの信州そばなら、なおよしで、もちろん栄養面も満点だ。
「そばに含まれる、ポリフェノールの一種“ルチン”には高い抗酸化作用があり、細胞の老化を防いで、血管を健康にします。また、認知症の予防効果も期待されているので、特に、生涯現役を目指す５０～６０代にはオススメです」（同）
ちなみに、歌舞伎役者の市川海老蔵改め、十三代目市川團十郎も、そばが大好物だとか。
「かなりのそば通で、奈良県の『玄』など、全国各地に行きつけの店があるそう。
結婚前は、複数の女優と浮き名を流し、“梨園のプリンス”なんて呼ばれていましたが、その原動力は、そばにあったのかもしれません」（前出の夕刊紙記者）
■野趣あふれる味わいジンギスカン
そして、第６位は『遠野ジンギスカン』（岩手県）。
「昭和３０年代からの名物で、遠野では“焼肉”といえばジンギスカンを指します。
北海道とは異なり、焼いてからタレにつける、“後づけ”が主流で、七輪は使わず、大きなバケツに固形燃料を入れて焼くのが特徴です」（郷土料理研究家）
野趣あふれる味わいで、精がつくこと間違いなしだ。
「ジンギスカンのルーツは、モンゴル人の民族料理だといわれています。彼らは羊肉を主食にし、強靭な肉体を手に入れました。夜の生活でスタミナをつけるなら、ジンギスカンほど効果的な料理はありません」（前同）
