とはいえ、元々ある炙り味噌ラーメンに、バターとキャベツのトッピングを提案しただけなので、オリジナルとは言い難いが、もはや同番組では、堀田茜＝味噌ラーメンというのがお馴染みのネタなのだ。シリーズ展開するうち、覆面で塩や醤油との食べ較べをしたら、全問不正解で「味音痴」のレッテルを貼られたりしている（２０１９／０８／０２ ＯＡ）。
しかし、なぜ彼女が「全ラーメン界の中で味噌ラーメンが神だと思います」と言い張るようになったのか？ どうも大学進学がきっかけのようだ。そもそも『沸騰ワード１０』に初出演した際、立教大のキャンパのある池袋も案内し、「思い出がいっぱいある場所」だと浸りつつ、こんなことを語っている（２０１９／０６／０７ ＯＡ）。
「ラーメン激戦区だったので、どこに入ってもラーメンがおいしくて、ラーメン好きの友達と通ってました。それでよりラーメンに目覚めた」
そんな池袋で学生時代に１００回は通ったのが、味噌ラーメンで有名な「むてっぽう」だったのだ。ただ、むてっぽうのメニューには醤油も塩もある。１００回も行ったなら、１度や２度は浮気をしそうなものだが、そこがお嬢さん育ちの無垢なところ。最初に食べておいしいと思えた、味噌一点張りだったのだろう。実際、むてっぽうに限っては味噌に尽きる（とぼくも思ってきた）。
