(5ページ目) 佐藤栞里が語る立ち食い愛「私とあなたの時間だから、食べることに集中できるんです」

　番組のおかげで栞里はすっかり立ち食いスト扱い。テーブルにかけて食事をする様をインスタに上げると、ファンに「今日は座ってるんですね」とコメントされるほどだと言う。

　おでんはさつま揚げ１枚かがんもどき２枚か、卵２個から選べ、がんもと卵は１つずつの組み合わせも可能なのだが、もう文字通りとしか言いようのない味。おでん出汁も蕎麦つゆも材料は概ね変わらないのだから、当たり前と言えば言える。丼の脇に最初から練り辛子も付けられ、時間があったらおでんで一杯やり、〆に蕎麦を食う流れで、別々に食べたいとも思わされる。

　博多うどんには欠かせない丸天（さつま揚げの一種）のほうが、立ち食いの柔麺には合うかな…とも思うのだが、これはこれで満足感はある。あえて天ぷらをトッピングすると、立ち食いならではのマリアージュになるだろうな。そう思うと、また立川に行く楽しみが増えた。そしてぜひとも、栞里の食べっぷりに涙した店員さんと、立ち食い談義をしたいものだ。